Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 γρ κιμάς
- check_circle ρίγανη
- check_circle αλάτι
- check_circle μαύρο πιπέρι
- check_circle κόκκινο πιπέρι
- check_circle 1 σκελίδα κρεμμύδι
- check_circle 1 μικρό καρότο
- check_circle ελαιόλαδο
- check_circle ντοματοπολτός
Preparation
- Ανακατέψτε τον κιμά με μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ρίγανη, αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι. Σχηματίστε μικρά κεφτεδάκια.
- Τηγανίστε τα κεφτεδάκια για λίγο από τις δύο πλευρές σε προθερμασμένο τηγάνι με λίγο λάδι.
- Ενώ τηγανίζετε τα κεφτεδάκια, ετοιμάστε τη σάλτσα ντομάτας. Σε βαθύ τηγάνι σοτάρετε το υπόλοιπο κρεμμύδι με το ψιλοκομμένο καρότο.
- Αφού μαλακώσουν το κρεμμύδι και το καρότο, προσθέστε τον ντοματοπολτό και καρυκεύστε με κόκκινο πιπέρι, αλάτι και ρίγανη. Αφήστε να σιγοβράσει και προσθέστε τα κεφτεδάκια.
- Αφήστε για μερικά λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε με ζυμαρικά ή μακαρόνια.
schedule
30/09/21