Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Λιώνουμε τα υγρά υλικά αν χρειάζεται και τα προσθέτουμε.
Ανακατεύουμε καλά τη γκρανόλα και την ψήνουμε σε λεπτό στρώμα σε ένα μεγάλο ταψί με λαδόκολλα για περίπου 25 λεπτά, ή μέχρι να πάρει το επιθυμητό χρώμα, χωρίς να ανακατεύουμε.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και μεταφέρουμε σε κλειστό δοχείο.
Απολαμβάνουμε ως πρωινό με γιαούρτι, σε μπολ σμούθι ή απλά έτσι.