Χριστουγεννιάτικα Κωνάκια
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle100 γρ μαλακό βούτυρο
- check_circle 90 γρ ζάχαρη άχνη
- check_circle μία πρέζα αλάτι
- check_circle 50 ml λάδι
- check_circle 1 αυγό
- check_circle 270-300 γρ απλό αλεύρι
- check_circle 25 γρ κακάο
- check_circle 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
Preparation
- Βάλτε το μαλακό βούτυρο σε ένα μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το αλάτι. Ανακατέψτε με ένα σύρμα μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
- Ρίξτε το λάδι και προσθέστε το αυγό. Ανακατέψτε ξανά καλά.
- Προσθέστε το κακάο και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
- Ζυμώστε μια μαλακή ζύμη με το χέρι και βάλτε τη σε διαφανή μεμβράνη στο ψυγείο για 20-30 λεπτά.
- Πλάστε τη ζύμη σε κώνο και κάντε μικρές διαγώνιες τομές με ένα μαχαίρι.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 15 λεπτά.
- Τέλος, πασπαλίστε τα κωνάκια με ζάχαρη άχνη.
schedule
26/12/21