Προφιτερόλ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleνερό – 250 ml
- check_circle βούτυρο – 100 g
- check_circle αλεύρι – 150 g
- check_circle αυγά – 4 τμχ
- check_circle μια πρέζα αλάτι
- check_circle φρέσκο γάλα – 500 ml
- check_circle ζάχαρη – 120 g
- check_circle βανίλια – 1 κ.γ.
- check_circle αλεύρι (για κρέμα) – 3 κ.σ.
- check_circle σοκολάτα – 150 g
- check_circle κρέμα – 100 ml
Preparation
- Ζέστανε το νερό με το βούτυρο και το αλάτι.
- Πρόσθεσε το αλεύρι και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ζύμη.
- Άφησε να κρυώσει λίγο.
- Πρόσθεσε τα αυγά ένα-ένα.
- Φτιάξε μικρές μπάλες σε ταψί.
- Ψήσε στους 180°C για 25–30 λεπτά.
- Ετοίμασε την κρέμα από γάλα, ζάχαρη, αλεύρι και βανίλια.
- Γέμισε τα προφιτερόλ με κρέμα.
- Λιώσε τη σοκολάτα με την κρέμα και περιέχυσε από πάνω.
Nutrition
groups
Servings
6
local_fire_department
Calories
380 kcal
fitness_center
Protein
8 g
grain
Carbs
40 g
opacity
Fat
20 g
schedule
09/04/26