Το Μαξιλάρι του Πατισάχ
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleΑπαραίτητα υλικά:
- check_circle 4 αυγά
- check_circle 120 γρ. ζάχαρη
- check_circle 160 γρ. αλεύρι
- check_circle 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
- check_circle 1 υγρή βανίλια
- check_circle Για την κρέμα:
- check_circle 500 μλ. κρέμα γάλακτος και 1 φλ. ζάχαρη άχνη.
- check_circle Για το σιρόπι:
- check_circle 500 γρ. ζάχαρη και 600 μλ. νερό. Πρέπει να βράσει για 10 λεπτά.
- check_circle Το μείγμα ψήνεται στους 180 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά σε φόρμα 26 εκ. με αποσπώμενο δαχτυλίδι και καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
Preparation
- Ο πάτος κόβεται σε δύο ίσες μισές. Αν δεν έχετε μεταλλικό δαχτυλίδι, χρησιμοποιήστε αυτό που ψήσατε για να συναρμολογήσετε.
- Η κάτω μισή βρέχεται με 1/2 από το κρύο σιρόπι. Αλείφεται με την κρέμα.
- Η πάνω μισή κόβεται σε 8 τρίγωνα και τοποθετούνται από πάνω.
- Ρίχνεται το υπόλοιπο σιρόπι. Πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο τουλάχιστον 4-5 ώρες.
- Μετά, πασπαλίστε κατά βούληση με ό,τι επιλέξετε.
schedule
22/12/21