Σούπα low-carb – Ελαφριά λαχανικών
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleμπρόκολο – 300 γρ
- check_circle κολοκυθάκια – 2 τεμ
- check_circle σπανάκι – 100 γρ
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle ελαιόλαδο – 1 κ.σ.
- check_circle λαχανικών ζωμός – 700 μλ
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
Preparation
- Κόβουμε το μπρόκολο και τα κολοκυθάκια.
- Σοτάρουμε ελαφρά το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τα λαχανικά.
- Ρίχνουμε τον ζωμό.
- Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέτουμε το σπανάκι.
- Πολτοποιούμε μέχρι να έχουμε ομοιογενή υφή.
- Αλατίζουμε και προσθέτουμε πιπέρι.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
120 kcal
fitness_center
Protein
6 g
grain
Carbs
10 g
opacity
Fat
6 g
schedule
09/04/26