Name: Χωρίς γλουτένη πίτα με σόδα στο AirFryer
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 55 γρ. αλεύρι ρεβιθιού; 40 γρ. καλαμποκάλευρο; περίπου 70 ml ζεστό νερό; 1 δισκίο στέβια ή 10 γρ. μέλι (ή άλλος γλυκαντής); 1 κ.σ. χυμός λεμονιού; 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρικής; 1/2 κ.γ. αλάτι ή κατά βούληση

Χωρίς γλουτένη πίτα με σόδα στο AirFryer

5.0 (1)

σεφ: irena

15 λεπ.

Ingredients

55 γρ. αλεύρι ρεβιθιού
40 γρ. καλαμποκάλευρο
περίπου 70 ml ζεστό νερό
1 δισκίο στέβια ή 10 γρ. μέλι (ή άλλος γλυκαντής)
1 κ.σ. χυμός λεμονιού
1/4 κ.γ. σόδα μαγειρικής
1/2 κ.γ. αλάτι ή κατά βούληση

Preparation

Ανάψτε το AirFryer και ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 190°C.
Βράστε το νερό. Σε ένα μπολ, προσθέστε το χυμό λεμονιού και τη στέβια.
Προσθέστε το ζεστό νερό και ανακατέψτε. Αναμείξτε τα αλεύρια με το αλάτι και τη σόδα.
Ρίξτε τα υγρά συστατικά στα στερεά και ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστεί κολλώδης ζύμη.
Τοποθετήστε τη ζύμη σε ταψί με χαρτί ψησίματος και ψήστε για 5 λεπτά στους 190°C.
Μειώστε τη θερμοκρασία στους 160°C και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.

#σόδα

#Χωρίς γλουτένη

#χωρίς ζάχαρη

#Παραμονή Χριστουγέννων

#βράδυ

#ψωμί

#Χωρίς γλουτένη

22/12/21