Ωμή βεγκαν τούρτα με μούρα
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300γ χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- check_circle 150γ λάδι καρύδας
- check_circle 50γ αλεύρι carob
- check_circle 160γ φουντούκια
- check_circle 400γ μείγμα μούρων
- check_circle 150γ κάσιους
- check_circle φρέσκα φρούτα για διακόσμηση ή λουλούδια
- check_circle σπόροι
Preparation
- Φτιάξτε τη βάση αλέθοντας τα φουντούκια με το αλεύρι carob σε επεξεργαστή τροφίμων.
- Προσθέστε 100γ χουρμάδες και 50γ λάδι καρύδας και αλέστε μέχρι να γίνει κολλώδης μάζα.
- Απλώστε το μείγμα σε φόρμα τούρτας 20εκ και βάλτε το στο ψυγείο να σφίξει.
- Μουλιάστε τα κάσιους από την προηγούμενη μέρα ή για 1 ώρα σε ζεστό νερό.
- Αλέστε τα μούρα με τα στραγγισμένα κάσιους, προσθέστε τους υπόλοιπους χουρμάδες και το λάδι καρύδας.
- Ρίξτε την κρέμα πάνω από τη βάση και βάλτε την στο ψυγείο για 5-6 ώρες.
- Διακοσμήστε με βρώσιμα λουλούδια και φρέσκα φρούτα.
schedule
26/08/21