Σολομός με φακές
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleφιλέτο σολομού – 600 γρ
- check_circle φακές – 200 γρ
- check_circle καρότο – 1 τμχ
- check_circle κρεμμύδι – 1 τμχ
- check_circle σκόρδο – 2 σκελίδες
- check_circle ελαιόλαδο – 3 κ.σ.
- check_circle χυμός λεμονιού – 2 κ.σ.
- check_circle αλάτι – 1 κ.γ.
- check_circle μαύρο πιπέρι – 1/2 κ.γ.
- check_circle μαϊντανός – 1/2 ματσάκι
Preparation
- Βράσε τις φακές σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά και στραγγίξτε.
- Σε τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το τριμμένο καρότο.
- Προσθέστε τις βρασμένες φακές και ανακατέψτε.
- Καρυκεύστε με αλάτι, πιπέρι και λίγο χυμό λεμονιού.
- Καρυκεύστε τον σολομό με αλάτι και πιπέρι.
- Ψήστε τον σε τηγάνι ή φούρνο (περίπου 10–15 λεπτά).
- Σερβίρετε τον σολομό πάνω από τις φακές.
- Ρίξτε χυμό λεμονιού και πασπαλίστε με μαϊντανό.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
420 kcal
fitness_center
Protein
32 g
grain
Carbs
28 g
opacity
Fat
20 g
schedule
10/04/26