Χοιρινά Ρολά
4.5 (2)
Ingredients
- check_circle800 γρ. χοιρινές μπριζόλες
- check_circle 250 γρ. μανιτάρια
- check_circle 150 γρ. τουρσί
- check_circle 200 γρ. λιωμένο τυρί
- check_circle 2 τεμ. καρότα
- check_circle 500 γρ. πατάτες
- check_circle μυρωδικά και αλάτι κατά βούληση
Preparation
- Οι μπριζόλες χτυπιούνται, πασπαλίζονται με τα μυρωδικά (κύμινο, μαύρο πιπέρι) και το αλάτι.
- Αλείφονται με το λιωμένο τυρί από τη μία πλευρά.
- Γεμίζονται με τουρσί και μανιτάρια.
- Τυλίγονται σε ρολό και αν χρειάζεται κλείνουν με οδοντογλυφίδες.
- Κόβονται οι πατάτες και τα καρότα, αλατίζονται με άνηθο και κόκκινο πιπέρι.
- Προστίθενται στον κύριο γυάλινο σκεύος με τα χοιρινά ρολά.
- Ψήνονται για περίπου 1 ώρα στους 200 βαθμούς.
schedule
31/12/21