Πυκνός Σούπα Μανιταριών
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300γρ μανιτάρια
- check_circle 2 καρότα
- check_circle 1/2 μικρή κεφαλή σέλινου
- check_circle 1 κρεμμύδι
- check_circle 1/2 φλιτζάνι ρύζι
- check_circle μαϊντανός
- check_circle λάδι
- check_circle αλάτι
Preparation
- Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά.
- Σοτάρετε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι με λίγο λάδι.
- Προσθέστε 2-2.5 λίτρα νερό.
- Προσθέστε τα καρότα και το σέλινο.
- Αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 30-35 λεπτά.
- Προσθέστε 1/2 ματσάκι μαϊντανό.
schedule
22/11/21