Γλυκοπατάτα με ταχίνι
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleγλυκοπατάτες – 4 τεμ (περίπου 800 γρ)
- check_circle ταχίνι – 4 κ.σ.
- check_circle μέλι – 2 κ.σ.
- check_circle ελαιόλαδο – 2 κ.σ.
- check_circle αλάτι – 1/2 κ.γ.
- check_circle κανέλα – 1/2 κ.γ.
- check_circle σουσάμι – 1 κ.σ.
Preparation
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 200°C.
- Πλύνε και καθάρισε τις γλυκοπατάτες και κόψε τις σε κύβους ή φέτες.
- Ανακάτεψε τις με ελαιόλαδο, αλάτι και κανέλα.
- Απλώστε τις σε ταψί με λαδόκολλα.
- Ψήσε για 25–30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακάτεψε το ταχίνι με το μέλι (μπορείς να προσθέσεις λίγο νερό για πιο αραιή σάλτσα).
- Ρίξε τη σάλτσα ταχινιού πάνω από τις ψημένες γλυκοπατάτες και πασπάλισε με σουσάμι.
schedule
10/04/26