Culinaro markculinaro

Τηγανίτες από φαγόπυρο
5.0 (1)
15 λεπ.
Ingredients
  • αλεύρι φαγόπυρου – 200 γ
  • αυγά – 2 τεμ
  • φρέσκο γάλα (ή φυτικό) – 300 μλ
  • νερό – 100 μλ
  • ελαιόλαδο ή βούτυρο – 1 κ.σ.
  • αλάτι – πρέζα
  • μέλι ή φρούτα – για σερβίρισμα
Preparation
  1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
  2. Προσθέτουμε το γάλα και το νερό.
  3. Ρίχνουμε το αλεύρι φαγόπυρου και το αλάτι.
  4. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ομοιογενή μείγμα χωρίς σβόλους.
  5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
  6. Ρίχνουμε μια λεπτή στρώση από το μείγμα και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
  7. Ψήνουμε για 1–2 λεπτά από κάθε πλευρά.
Nutrition
Servings
4
Calories
300 kcal
Protein
10 g
Carbs
42 g
Fat
10 g
11/04/26