Μουσακάς
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle600γρ κιμά
- check_circle 2 κρεμμύδια
- check_circle 2-3 καρότα
- check_circle 1 κόκκινη πιπεριά
- check_circle 600 γρ πατάτες
- check_circle 1 κονσέρβα ντομάτες
- check_circle μαϊντανός
- check_circle άνηθος
- check_circle ρίγανη
- check_circle πάπρικα
- check_circle μαύρο πιπέρι
- check_circle αλάτι
- check_circle Για την επικάλυψη:
- check_circle 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- check_circle 2 αυγά
- check_circle 2-3 κ.σ. αλεύρι
- check_circle 1 κ.γ. ξύδι
Preparation
- Σε καυτό λάδι σοτάρουμε τα λαχανικά, προσθέτουμε τον κιμά και τον θρυμματίζουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής μείγμα.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και καρυκεύουμε κατά βούληση.
- Οι καθαρισμένες και κομμένες πατάτες τοποθετούνται σε ταψί και από πάνω ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
- Ψήνουμε για περίπου 35-40 λεπτά στους 200°C. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε την επικάλυψη.
- Ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά.
schedule
08/04/21