Τηγανητές πατάτες / Bratkartoffeln
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle600 γρ πατάτες
- check_circle 1 κρεμμύδι
- check_circle ελαιόλαδο
- check_circle αλάτι
- check_circle μαύρο πιπέρι
Preparation
- 1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε μεγαλύτερα κομμάτια, στη συνέχεια βάλτε τις για λίγο σε μπολ με κρύο νερό.
- 2. Ζεστάνετε το λάδι σε τηγάνι, στραγγίστε τις πατάτες και ρίξτε τις στο τηγάνι. Αμέσως τοποθετήστε καπάκι στο τηγάνι.
- 3. Μετά από περίπου 5 λεπτά, γυρίστε τις πατάτες και ξαναβάλτε το καπάκι. Μετά από άλλα 5 λεπτά, γυρίστε τις ξανά.
- 4. Ρίξτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και καρυκεύστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε το καπάκι.
- 5. Μετά από 5 λεπτά, ανακατέψτε τις πατάτες, αφήστε σε χαμηλή φωτιά χωρίς καπάκι για λίγο. Κατά βούληση αποσύρετε από τη φωτιά.
schedule
16/11/21