Κοτόσουπα
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle2 μέτριες καρότα
- check_circle 2 κλωνάρια φρέσκο κρεμμύδι
- check_circle 1 κόκκινη πιπεριά
- check_circle 5 μέτριες πατάτες
- check_circle 1 μπουκάλι χυμό ντομάτας
- check_circle 200 γρ. φιλέτο κοτόπουλου
- check_circle μια χούφτα φιδέ
- check_circle 1 κρόκος αυγού
- check_circle 3 κ.σ. γιαούρτι
- check_circle μαϊντανός
- check_circle λάδι
- check_circle αλάτι
Preparation
- Ρίχνετε λάδι και τρίβετε τα καρότα, κόβετε το κρεμμύδι και την πιπεριά ψιλά. Τα σοτάρετε μέχρι να βγάλουν χρώμα. Προσθέτετε το κρέας και τον χυμό ντομάτας. Ρίχνετε νερό και αφήνετε να βράσει μέχρι να σχεδόν ψηθεί το κρέας. Το βγάζετε και προσθέτετε τις πατάτες να βράσουν. Κόβετε το κρέας και το προσθέτετε ξανά στην κατσαρόλα. Στο τέλος προσθέτετε τον φιδέ.
schedule
11/05/22