Χριστουγεννιάτικα κακάο αστέρια
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
- check_circle 300 γρ. ζάχαρη
- check_circle 2 αυγά
- check_circle 350 γρ. αλεύρι
- check_circle 80 γρ. φυσικό κακάο
- check_circle 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας bourbon
- check_circle 1 πρέζα αλάτι
- check_circle 1 κ.γ. baking powder
- check_circle Ζάχαρη άχνη ανακατεμένη με λίγο αλεύρι για το άνοιγμα.
Preparation
- Χτυπάμε το βούτυρο με μίξερ, προσθέτουμε τη ζάχαρη σταδιακά και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.
- Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και τη βανίλια και χτυπάμε ξανά.
- Ανακατεύουμε το αλεύρι με το baking powder, το αλάτι και το κακάο, και το προσθέτουμε στο μείγμα του βουτύρου.
- Δημιουργούμε μια πολύ μαλακή ζύμη, την χωρίζουμε σε 2-3 μέρη και την αφήνουμε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη για τουλάχιστον μία ώρα.
- Ανοίγουμε τη ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και κόβουμε μπισκότα σε σχήμα αστεριών.
- Ψήνουμε για 7–8 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
schedule
31/12/21