Σπιτική υγρή σοκολάτα με πορτοκάλι
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleκρέμα γάλακτος ζωικής προέλευσης - 230 γρ
- check_circle ζάχαρη - 180 γρ
- check_circle βούτυρο - 130 γρ
- check_circle σκόνη γάλακτος - 250 γρ
- check_circle κακάο - 30 γρ
- check_circle χυμός πορτοκαλιού - 20 ml
- check_circle ξύσμα πορτοκαλιού - 1 κ.σ.
Preparation
- Ανακατέψτε τη σκόνη γάλακτος με το κακάο και κοσκινίστε τα για να αφαιρέσετε τυχόν σβόλους.
- Ρίξτε την κρέμα σε κατσαρόλα, προσθέστε τη ζάχαρη και μόλις βράσει, προσθέστε το βούτυρο.
- Με το μείγμα που προκύπτει, ρίξτε τη σκόνη γάλακτος και το κακάο και προσθέστε το ξύσμα πορτοκαλιού.
- Χτυπήστε με ραβδομπλέντερ για να γίνει το μείγμα απόλυτα λείο. Στη συνέχεια, μοιράστε το σε ποτήρια και ψύξτε.
schedule
21/05/22