Βεγκάν Σούπα Κρέμα Πατάτας
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 κιλό πατάτες
- check_circle 2 καρότα 🥕
- check_circle 1 κρεμμύδι
- check_circle 1/2 κεφάλι σέλινο
- check_circle θυμάρι
- check_circle ρίγανη
- check_circle μαύρο πιπέρι
- check_circle αλάτι
- check_circle ελαιόλαδο
Preparation
- Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά σε χοντρά κομμάτια.
- Σοτάρετε το κρεμμύδι σε λίγο ελαιόλαδο.
- Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά και νερό, ώστε να καλυφθούν, αλλά όχι υπερβολικά.
- Αφήστε να σιγοβράσει για περίπου 25-30 λεπτά.
- Πριν σβήσετε τη φωτιά, προσθέστε τα μπαχαρικά, θυμάρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ρίγανη.
schedule
25/01/22