Cordero con patatas frescas
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleAceite – 2 - 3 cucharadas
- check_circle Carne de cordero – 1
- check_circle 5 kg
- check_circle Patatas – 1 kg
- check_circle frescas
- check_circle pequeñas
- check_circle Zanahorias – 4 - 5 unidades
- check_circle Sal
- check_circle Pimienta negra – molida
- check_circle Pimentón
- check_circle Apio – 2 - 3 ramitas
Preparation
- Cortar la carne en porciones y sazonar con sal, pimienta negra y pimentón.
- Colocar en una cazuela de barro previamente engrasada y añadir dos tazas de agua caliente. Cocinar durante una hora y media a 200 °C.
- Pelar y enjuagar las patatas, y cortar las zanahorias en trozos grandes.
- Sazonar ligeramente y añadir al guiso junto con las ramitas de apio y dos tazas más de agua caliente.
- Rociar con aceite y cocinar por otros 30-40 minutos.
Nutrition
groups
Servings
200
schedule
05/05/22