Carne de res hervida
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle3-4 rebanadas de jarrete de res
- check_circle 2 cebollas
- check_circle 4-5 papas
- check_circle 2-3 zanahorias
- check_circle 2 tomates
- check_circle ½ cabeza de apio
- check_circle aceite
- check_circle sal
- check_circle perejil
- check_circle apio
- check_circle pimienta negra
- check_circle 1 hoja de laurel
Preparation
- 1. Coloque la carne en una olla con agua fría y deje hervir, desespumando constantemente.
- 2. Agregue sal y añada la cebolla, zanahoria y apio picados.
- 3. Cocine a fuego medio durante unos 50 minutos, luego añada las papas en cubos.
- 4. Después de 20 minutos, agregue los tomates pelados y picados, la hoja de laurel y la pimienta negra.
- 5. Después de 10-15 minutos, retire del fuego, saque la carne, quite los huesos y córtela en trozos, luego devuélvala a la olla. Sirva con perejil picado.
schedule
06/11/21