Tarta de Limón
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePara la base:
- check_circle 3 huevos
- check_circle 120 gr. de azúcar
- check_circle 90 gr. de harina
- check_circle 2 cucharaditas de levadura en polvo
- check_circle una pizca de sal
- check_circle masa de hojaldre
- check_circle Para la crema:
- check_circle un pudin de vainilla
- check_circle 125 gr. de mantequilla
- check_circle 250 ml. 1 huevo
- check_circle jugo y ralladura de un limón
- check_circle 1 taza de azúcar
- check_circle Para las galletas:
- check_circle 2 claras de huevo
Preparation
- 1. Batir los ingredientes para la base y hornear en un molde a 180 grados durante 20 min.
- 2. Para la crema: calentar la leche con el azúcar.
- 3. Mezclar el pudin con un poco de leche y añadir a la leche hirviendo junto con el jugo y la ralladura de limón, removiendo constantemente.
- 4. Retirar del fuego y añadir la mantequilla con el huevo batido.
- 5. Una vez que la base se enfríe, verter la crema caliente sobre ella.
- 6. Calentar en una sartén 1 taza de azúcar y media taza de agua, añadir rodajas de limón para empapar, luego colocar sobre papel de cocina y sobre la tarta.
- 7. Para la decoración: batir 2 claras de huevo con 1 taza de azúcar y hornear a 60 grados en la forma deseada.
schedule
17/04/21