Name: Estofado de ternera
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 g de carne de ternera; 2 patatas; 2 zanahorias; 1 cebolla; 2 cucharadas de aceite; 1 tomate; 2 tazas de agua; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra

Estofado de ternera

5.0 (1)

chef: mmc_sync

55 min.

Ingredients

500 g de carne de ternera
2 patatas
2 zanahorias
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
1 tomate
2 tazas de agua
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparation

Corta la carne de ternera en cubos.
Pela las patatas y zanahorias y córtalas.
Pica la cebolla y el tomate.
Calienta el aceite y sofríe la carne hasta dorar.
Agrega la cebolla y cocina 2-3 minutos.
Añade el tomate y mezcla.
Agrega las patatas y zanahorias, vierte el agua y sazona con sal y pimienta.
Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, hasta que la carne esté tierna.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

30 g

Carbs

30 g

Fat

20 g

#carne de res

#Principal

09/04/26