Muffins de omelette - Culinaro

Muffins de omelette

5.0 (1)

45 min.

Ingredients

huevos – 8 unidades
leche fresca – 100 ml
queso – 150 g
pimiento – 1 unidad
espinacas – 100 g
jamón o tocino – 100 g
sal – 1/2 cucharadita
pimienta negra – 1/3 cucharadita
aceite de oliva – 1 cucharada

Preparation

Precalienta el horno a 180°C.
Bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
Corta el pimiento y el jamón/tocino en trozos pequeños.
Engrasa un molde para muffins con aceite de oliva.
Distribuye las verduras, la carne y el queso rallado en los moldes.
Vierte la mezcla de huevo sobre los ingredientes.
Hornea durante unos 20–25 minutos hasta dorar.

Nutrition

Servings

4

Calories

320 kcal

Protein

22 g

Carbs

4 g

Fat

24 g

#carbohidrato

#alto en proteína

#Post-bariatric

#Gluten-free

11/04/26