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Panqueques Veganos con Plátano
5.0 (1)
30 min.
Ingredients
  • plátanos – 2 unidades
  • huevos – 4 unidades
  • avena – 100 g
  • polvo de hornear – 1/2 cucharadita
  • vainilla – 1 cucharadita
  • canela – 1/2 cucharadita
  • mantequilla o aceite de oliva – 1 cucharada
Preparation
  1. Aplasta los plátanos en un tazón hasta hacer puré.
  2. Agrega los huevos y mezcla bien.
  3. Incorpora la avena, el polvo de hornear, la vainilla y la canela.
  4. Mezcla hasta obtener una mezcla suave.
  5. Calienta una sartén con un poco de grasa.
  6. Vierte pequeñas porciones de la mezcla y forma los panqueques.
  7. Cocina durante 1-2 minutos de cada lado hasta dorar.
Nutrition
Servings
2
Calories
320 kcal
Protein
14 g
Carbs
40 g
Fat
12 g
11/04/26