Name: Crema de sopa de patatas
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: patatas – 500 g; cebolla – 1 ud; ajo – 2 dientes; mantequilla – 20 g; leche fresca – 200 ml; caldo de verduras – 600 ml; sal – 1/2 cucharadita; pimienta negra – 1/2 cucharadita; perejil – 1 cucharada

Crema de sopa de patatas

5.0 (1)

chef: mmc_sync

35 min.

Ingredients

patatas – 500 g
cebolla – 1 ud
ajo – 2 dientes
mantequilla – 20 g
leche fresca – 200 ml
caldo de verduras – 600 ml
sal – 1/2 cucharadita
pimienta negra – 1/2 cucharadita
perejil – 1 cucharada

Preparation

Pela y corta las patatas.
Corta la cebolla y el ajo.
Sofríe en mantequilla hasta que estén tiernos.
Añade las patatas.
Cubre con el caldo.
Hierve hasta que las patatas estén tiernas.
Tritura hasta obtener una consistencia suave.
Añade la leche fresca, sazona con sal y pimienta, y espolvorea con perejil.

Nutrition

Servings

Calories

240 kcal

Protein

6 g

Carbs

35 g

Fat

10 g

#Íleon

#Sopas

#Sin gluten

09/04/26