Sopa con leche de coco – Inspiración asiática
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlepechuga de pollo – 200 g
- check_circle leche de coco – 400 ml
- check_circle zanahoria – 1 ud
- check_circle pimiento – 1 ud
- check_circle champiñones – 100 g
- check_circle ajo – 2 dientes
- check_circle jengibre – 1 c. de té
- check_circle aceite de oliva – 1 c. de sopa
- check_circle caldo de pollo – 500 ml
- check_circle sal – 1/2 c. de té
- check_circle pimienta negra – 1/2 c. de té
- check_circle jugo de lima – 1 c. de sopa
Preparation
- Corta el pollo en trozos pequeños.
- Corta las verduras.
- Sofríe el ajo y el jengibre en aceite de oliva.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté ligeramente dorado.
- Añade las verduras.
- Vierte el caldo y la leche de coco.
- Hierve durante 10–15 minutos.
- Sazona con sal y pimienta y añade jugo de lima.
Nutrition
groups
Servings
3
local_fire_department
Calories
320 kcal
fitness_center
Protein
22 g
grain
Carbs
12 g
opacity
Fat
20 g
schedule
09/04/26