Name: Curry de pollo con arroz
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g de pechuga de pollo; 200 g de arroz; 400 ml de leche de coco; 2 c. s. de curry en polvo; 1 c. s. de aceite de oliva; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 pimiento rojo; 300 ml de agua; sal al gusto

Curry de pollo con arroz

5.0 (1)

chef: mmc_sync

30 min.

Ingredients

500 g de pechuga de pollo
200 g de arroz
400 ml de leche de coco
2 c. s. de curry en polvo
1 c. s. de aceite de oliva
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
300 ml de agua
sal al gusto

Preparation

Corta el pollo en cubos y la cebolla en trozos pequeños.
En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
Agrega el ajo y el pimiento rojo, cocina durante 1-2 minutos.
Añade el pollo y sofríe hasta que esté dorado.
Incorpora el curry y mezcla bien.
Vierte la leche de coco y el agua, deja que hierva a fuego lento.
Cocina el arroz en otro recipiente según las instrucciones del paquete.
Sirve el curry de pollo con arroz.

Nutrition

Servings

Calories

1200 kcal

Protein

100 g

Carbs

150 g

Fat

40 g

#ai

#mmc

#Sin gluten

28/01/26