Name: Ensalada de quinoa - superalimento
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Ingredients: quinoa – 200 g; aguacate – 2 uds; tomates cherry – 200 g; pepino – 1 ud; espinacas – 100 g; granados (granos) – 100 g; nueces – 60 g; aceite de oliva – 3 c.s.; jugo de limón – 2 c.s.; miel – 1 c.t.; sal – 1 c.t.; pimienta negra – 1/2 c.t.

Ensalada de quinoa - superalimento

5.0 (1)

chef: mmc_sync

12 min.

Ingredients

quinoa – 200 g
aguacate – 2 uds
tomates cherry – 200 g
pepino – 1 ud
espinacas – 100 g
granados (granos) – 100 g
nueces – 60 g
aceite de oliva – 3 c.s.
jugo de limón – 2 c.s.
miel – 1 c.t.
sal – 1 c.t.
pimienta negra – 1/2 c.t.

Preparation

Enjuaga la quinoa y cocínala en una proporción de 1:2 de agua durante unos 15 minutos.
Déjala enfriar.
Corta el aguacate, el pepino y los tomates.
En un tazón grande, mezcla la quinoa con las espinacas y las verduras.
Agrega el granado y las nueces.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel, la sal y la pimienta.
Rocía la ensalada con la salsa y mezcla suavemente.
Sirve.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

10 g

Carbs

45 g

Fat

24 g

#equilibrio

#energía

#ensalada

#Células L

#Sin gluten

11/04/26