Galletas de miel con chocolate
5.0 (1)
Ingredients
- check_circleAlrededor de 450-480 gr de harina blanca
- check_circle 2 huevos
- check_circle 1 taza de azúcar (200 gr)
- check_circle 120 ml de aceite
- check_circle 150 gr de miel (3 cucharadas)
- check_circle 10 gr de bicarbonato de sodio (1 cucharadita)
- check_circle 5 gr de vinagre (1 cucharadita)
- check_circle 5 gr de canela (1/2 cucharadita)
- check_circle 1 vaina de vainilla
- check_circle 200 gr de chocolate
- check_circle 50 gr de mantequilla
Preparation
- En un tazón, batimos los huevos con el azúcar brevemente. Agregamos el aceite, la miel y el bicarbonato previamente apagado en el vinagre. Añadimos la canela, la vainilla y mezclamos. Agregamos la harina poco a poco y amasamos una masa blanda de miel.
- Colocamos papel de hornear en una bandeja adecuada. Extendemos la masa con un rodillo y cortamos estrellas con un molde.
- Las colocamos a distancia porque se inflan bastante al hornear.
- Se hornean en un horno precalentado a 180 grados entre 10 y 12 minutos. Si se hornean más tiempo, pueden volverse más duras. Después de sacarlas del horno, son muy blandas, así que las dejamos en la bandeja para enfriar durante unos 10 minutos antes de moverlas a una rejilla adecuada.
- Derretimos el chocolate con la mantequilla a baño maría y lo vertemos en un molde para hielo en una capa delgada. Esperamos a que se endurezca y colocamos los chocolates sobre las galletas de miel.
schedule
08/05/22