Name: Lasaña Keto de Calabacín
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: calabacines – 4 unidades; carne picada (de ternera o mezcla) – 600 g; tomates (en conserva) – 400 g; cebolla – 1 unidad; ajo – 2 dientes; aceite de oliva – 2 cucharadas; ricotta o queso crema – 200 g; mozzarella – 200 g; parmesano – 60 g; huevo – 1 unidad; sal – 1 cucharadita; pimienta negra – 1/2 cucharadita; orégano – 1 cucharadita

Lasaña Keto de Calabacín

5.0 (1)

chef: mmc_sync

55 min.

Ingredients

calabacines – 4 unidades
carne picada (de ternera o mezcla) – 600 g
tomates (en conserva) – 400 g
cebolla – 1 unidad
ajo – 2 dientes
aceite de oliva – 2 cucharadas
ricotta o queso crema – 200 g
mozzarella – 200 g
parmesano – 60 g
huevo – 1 unidad
sal – 1 cucharadita
pimienta negra – 1/2 cucharadita
orégano – 1 cucharadita

Preparation

Precalienta el horno a 180°C.
Corta los calabacines en tiras finas (como láminas de lasaña).
En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla y el ajo.
Agrega la carne picada y cocina hasta que esté lista.
Añade los tomates y las especias, y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
En un bol, mezcla la ricotta con el huevo.
En una bandeja, coloca: calabacines → carne → quesos → repite.
Termina con mozzarella y parmesano por encima. Hornea durante 35–40 minutos hasta que esté dorado.

Nutrition

Servings

Calories

360 kcal

Protein

28 g

Carbs

8 g

Fat

24 g

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#Keto

10/04/26