Name: Berenjenas rellenas
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 berenjenas; 300 g carne picada; 1 cebolla; 1 tomate; 2 cucharadas de aceite; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra; 50 g de queso rallado

Berenjenas rellenas

5.0 (1)

chef: mmc_sync

50 min.

Ingredients

2 berenjenas
300 g carne picada
1 cebolla
1 tomate
2 cucharadas de aceite
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
50 g de queso rallado

Preparation

Corta las berenjenas por la mitad y ahueca el interior.
Pica finamente el interior.
Pica la cebolla y el tomate.
Calienta el aceite y sofríe la cebolla.
Agrega la carne picada y cocina hasta que esté lista.
Añade el interior de la berenjena y el tomate, sazona y cocina 5-10 minutos más.
Rellena las berenjenas con la mezcla, espolvorea con queso y hornea a 180°C durante 30 minutos.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

25 g

Carbs

18 g

Fat

28 g

#balcánico

#Tradicionales

#Principal

09/04/26