Name: Pizza de coliflor keto
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Ingredients: coliflor – 600 g; huevos – 2 uds; mozzarella (rallada) – 200 g; parmesano – 50 g; ajo en polvo – 1/2 c.c.; sal – 1 c.c.; pimienta negra – 1/2 c.c.; salsa de tomate (sin azúcar) – 100 g; queso rallado o mozzarella para arriba – 150 g; adiciones al gusto (jamón; champiñones; aceitunas) – 150 g

Pizza de coliflor keto

5.0 (1)

chef: mmc_sync

55 min.

Ingredients

coliflor – 600 g
huevos – 2 uds
mozzarella (rallada) – 200 g
parmesano – 50 g
ajo en polvo – 1/2 c.c.
sal – 1 c.c.
pimienta negra – 1/2 c.c.
salsa de tomate (sin azúcar) – 100 g
queso rallado o mozzarella para arriba – 150 g
adiciones al gusto (jamón
champiñones
aceitunas) – 150 g

Preparation

Precalienta el horno a 200°C.
Tritura la coliflor hasta que tenga textura de 'arroz' y cocínala al vapor durante 5 minutos.
Deja enfriar y escurre bien el agua.
En un bol, mezcla la coliflor con los huevos, la mozzarella, el parmesano y las especias.
Extiende la mezcla sobre una bandeja con papel para hornear como base.
Hornea durante 15–20 minutos hasta dorar.
Saca del horno y unta con salsa de tomate, añade queso y las adiciones elegidas, hornea 10 minutos más hasta que se derrita.

Nutrition

Servings

Calories

320 kcal

Protein

20 g

Carbs

8 g

Fat

24 g

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#Sin gluten

10/04/26