Name: Salmón con lentejas
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: filete de salmón – 600 g; lentejas – 200 g; zanahoria – 1 ud; cebolla – 1 ud; ajo – 2 dientes; aceite de oliva – 3 c.s.; jugo de limón – 2 c.s.; sal – 1 c.t.; pimienta negra – 1/2 c.t.; perejil – 1/2 manojo

Salmón con lentejas

5.0 (1)

chef: mmc_sync

45 min.

Ingredients

filete de salmón – 600 g
lentejas – 200 g
zanahoria – 1 ud
cebolla – 1 ud
ajo – 2 dientes
aceite de oliva – 3 c.s.
jugo de limón – 2 c.s.
sal – 1 c.t.
pimienta negra – 1/2 c.t.
perejil – 1/2 manojo

Preparation

Hierve las lentejas en agua con sal durante unos 20 minutos y escúrrelas.
En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria rallada.
Agrega las lentejas cocidas y mezcla.
Sazona con sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
Sazona el salmón con sal y pimienta.
Cocina en la sartén o al horno (unos 10-15 minutos).
Sirve el salmón sobre las lentejas, rocía con jugo de limón y espolvorea con perejil.

Nutrition

Servings

Calories

420 kcal

Protein

32 g

Carbs

28 g

Fat

20 g

#omega-3

#proteína

#Principal

#alto en proteína

#equilibrio

#Células L

#Legumbres

#Sin gluten

10/04/26