Sopa de mariscos
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlecamarones
- check_circle mejillones
- check_circle calamares
- check_circle pescado blanco
- check_circle aceite de oliva
- check_circle cebolla
- check_circle ajo
- check_circle zanahoria
- check_circle apio
- check_circle tomates (frescos o en conserva)
- check_circle vino blanco
- check_circle caldo de pescado
- check_circle hoja de laurel
- check_circle perejil
- check_circle sal
- check_circle pimienta negra
- check_circle jugo de limón
Preparation
- Calienta el aceite de oliva en una olla profunda y sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio hasta que estén tiernos.
- Agrega los tomates y cocina por unos minutos, luego añade el vino blanco y deja reducir un poco.
- Vierte el caldo de pescado, añade la hoja de laurel, sal y pimienta y deja hervir.
- Incorpora el pescado cortado en trozos y cocina durante unos 5 minutos.
- Añade los camarones, mejillones y calamares y cocina por 5-7 minutos más, hasta que los mariscos estén listos.
- Por último, espolvorea con perejil fresco y añade un poco de jugo de limón para frescura.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
250 kcal
fitness_center
Protein
25 g
grain
Carbs
12 g
opacity
Fat
10 g
schedule
09/04/26