Name: Pan con queso y ajo
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Ingredients: 3 tazas de harina (capacidad 200 ml.); 1 cucharadita de levadura seca; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharadita de sal; 2 huevos; 125 ml de leche fresca; 4 cucharadas de mantequilla; eneldo fresco; 1 cucharada de aceite; diente de ajo; 200 g de queso

Pan con queso y ajo

5.0 (1)

chef: Dodkokoni

90 min.

Ingredients

3 tazas de harina (capacidad 200 ml.)
1 cucharadita de levadura seca
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
2 huevos
125 ml de leche fresca
4 cucharadas de mantequilla
eneldo fresco
1 cucharada de aceite
diente de ajo
200 g de queso

Preparation

Tamiza la harina y añade los ingredientes secos: levadura, azúcar y sal. Mezcla bien.
Agrega un huevo batido y la leche tibia. Amasa la masa y añade 2 cucharadas de mantequilla. Deja reposar en un lugar cálido durante 30 minutos.
Prepara el relleno mezclando eneldo picado, aceite, 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente, ajo prensado y sal.
Extiende la masa en una bandeja cubierta con papel pergamino y haz cortes en forma de rombos.
Bate el segundo huevo con una pizca de sal y úntalo sobre la masa. Cubre con la mezcla de eneldo.
Coloca tiras de queso en los cortes y hornea en horno precalentado a 200 grados hasta que esté dorado.

#pan

31/12/21