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Ensalada de aguacate y atún
5.0 (1)
10 min.
Ingredients
  • aguacate – 2 uds
  • lechuga – 1 ud
  • cebollino – 3 ramas
  • tomates – 2 uds
  • pepino – 1 ud
  • aceitunas – 80 g
  • huevos cocidos – 4 uds
  • lata de atún – 2 uds (aproximadamente 300 g escurrido)
  • parmesano – 60 g
  • aceite de oliva – 3 c.s.
  • jugo de limón – 2 c.s.
  • sal – 1/2 c.c.
  • pimienta negra – 1/3 c.c.
Preparation
  1. Lava y trocea la lechuga en un bol grande.
  2. Corta los tomates, el pepino y el cebollino.
  3. Pela el aguacate y córtalo en cubos.
  4. Añade el atún escurrido.
  5. Corta los huevos cocidos en cuartos.
  6. Agrega las aceitunas y mezcla suavemente.
  7. Sazona con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
  8. Espolvorea con parmesano rallado por encima y sirve.
Nutrition
Servings
4
Calories
420 kcal
Protein
28 g
Carbs
10 g
Fat
30 g
18/09/21