Sopa Detox
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlebrócoli – 300 g
- check_circle calabacín – 1 ud
- check_circle zanahoria – 2 ud
- check_circle apio – 2 ramas
- check_circle cebolla – 1 ud
- check_circle ajo – 2 dientes
- check_circle aceite de oliva – 2 c.s.
- check_circle jugo de limón – 2 c.s.
- check_circle sal – 1 c.t.
- check_circle pimienta negra – 1/2 c.t.
- check_circle agua o caldo de verduras – 1 l
- check_circle perejil – 1/2 manojo
Preparation
- Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe ligeramente la cebolla y el ajo.
- Agrega las zanahorias, el apio y el calabacín picados.
- Cocina durante 5 minutos, revolviendo.
- Añade el brócoli y vierte el caldo.
- Deja hervir durante unos 15–20 minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Tritura la sopa hasta obtener una consistencia suave.
- Añade el jugo de limón, la sal y la pimienta.
- Espolvorea con perejil y sirve.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
140 kcal
fitness_center
Protein
4 g
grain
Carbs
18 g
opacity
Fat
6 g
schedule
11/04/26