Name: Cordero al horno
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Ingredients: 1; 500 gr de cordero en porciones; 2 manojos de cebolla verde; 1 manojo de apio; 1 manojo de menta; 1 cda de sal; 1 cda de pimentón; 1 cta de pimienta negra; 70/80 ml de aceite; 200 ml de vino blanco; 400 ml de agua

Cordero al horno

5.0 (1)

chef: Деси

180 min.

Ingredients

1
500 gr de cordero en porciones
2 manojos de cebolla verde
1 manojo de apio
1 manojo de menta
1 cda de sal
1 cda de pimentón
1 cta de pimienta negra
70/80 ml de aceite
200 ml de vino blanco
400 ml de agua

Preparation

Lavo y seco la carne. La cubro bien con la mezcla de sal, pimentón y pimienta negra. Rocío todas las piezas con el aceite. En una bandeja pongo parte de la cebolla, el apio y la menta, luego la carne y encima las hierbas restantes. Agrego el agua y el vino blanco, luego cubro con papel de aluminio y lo horneo a 200°C durante 2h/2,5h.

#cordero

#Keto

#Sin gluten

07/05/22