Espaguetis a la Carbonara
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 g de espaguetis
- check_circle 1 cebolla
- check_circle 150 g de bacon en cubos
- check_circle aceite de oliva
- check_circle 2 yemas de huevo
- check_circle 200 ml de nata para cocinar
- check_circle 50 g de queso rallado/parmigiano
- check_circle sal
- check_circle pimienta negra
- check_circle albahaca
Preparation
- Cocina los espaguetis según las instrucciones.
- Mientras se cocinan, en una sartén profunda caliente, sofríe la cebolla picada y luego añade el bacon.
- Agrega la nata mientras revuelves suavemente.
- Incorpora las yemas de huevo y mezcla bien.
- Añade 50-60 ml de agua caliente, puede ser del agua de los espaguetis.
- Agrega el queso rallado/parmigiano y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cuando la salsa espese, retira del fuego, escurre los espaguetis y mézclalos con la salsa. Sazona con albahaca. ¡Buen provecho!
schedule
16/11/21