Estrellas de cacao navideñas
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle250 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
- check_circle 300 gr. de azúcar
- check_circle 2 huevos
- check_circle 350 gr. de harina
- check_circle 80 gr. de cacao natural
- check_circle 1 paquete de azúcar de vainilla bourbon
- check_circle 1 pizca de sal
- check_circle 1 cucharadita de levadura en polvo
- check_circle Azúcar glas mezclada con un poco de harina para extender
Preparation
- Bate la mantequilla con una batidora, añade el azúcar poco a poco y bate hasta obtener una crema.
- Agrega los huevos uno a uno y la vainilla, y bate de nuevo. Mezcla la harina con la levadura, la sal y el cacao, y añade a la mezcla de mantequilla.
- Obtendrás una masa muy suave que debes dividir en 2-3 partes y dejar reposar en el refrigerador durante la noche o en el congelador por al menos una hora.
- Saca una parte de la masa, extiéndela sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas y harina, y corta galletas en forma de estrellas.
- Hornea durante 7-8 minutos en un horno precalentado a 170 grados. No las hornees más, ya que son muy suaves pero se endurecen después de unos minutos.
- Trabaja rápidamente con la masa y guarda las sobras en frío. Extiende hasta el último trozo de masa.
schedule
31/12/21