Tutmánik a la campesina
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle520 gr. de harina + un poco más para amasar
- check_circle 150 ml de manteca de cerdo derretida
- check_circle 500 gr. de queso
- check_circle 220 ml de leche fresca
- check_circle 2 huevos
- check_circle 3 cucharadas de yogur natural colmadas
- check_circle 1 cucharada de azúcar
- check_circle 1 cucharada de sal
- check_circle 8 gr. de levadura seca
- check_circle 2 cucharadas de aceite
Preparation
- Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura en un bol.
- Agrega la manteca de cerdo derretida, los huevos y el yogur, y mezcla bien.
- Incorpora la leche poco a poco hasta obtener una masa suave.
- Amasa la masa y déjala reposar durante 30 minutos.
- Estira la masa y coloca el queso desmenuzado en el centro, luego ciérrala.
- Coloca el tutmánik en una bandeja para hornear y déjalo reposar otros 15 minutos.
- Hornea a 180°C durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.
schedule
30/12/21