Espinacas con ''crema'' de semillas de girasol
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle300 gr. espinacas crudas limpias
- check_circle 1 puerro
- check_circle 5 c.s. aceite de oliva
- check_circle 50 gr. semillas de girasol crudas
- check_circle 1 c.c. sal
- check_circle 1 c.c. azúcar moreno
- check_circle 1 c.s. jugo de limón
- check_circle 1 taza de agua
Preparation
- Corta el puerro finamente y sofríelo en el aceite de oliva hasta que esté tierno.
- Agrega las espinacas y cocina a fuego medio tapado durante unos diez minutos.
- En una licuadora, mezcla las semillas de girasol, la sal, el azúcar, el jugo de limón y el agua hasta obtener una crema homogénea.
- Añade la ''crema'' a las espinacas y cocina a fuego lento durante diez minutos más.
- Se puede servir con tostadas.
schedule
06/11/21