Lasaña
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle1 paquete de láminas de lasaña
- check_circle 800 gr. de carne picada
- check_circle 2 cebollas
- check_circle 3-4 tomates pelados triturados (jugo de tomate)
- check_circle 2-3 cucharadas de aceite de oliva
- check_circle Sal y pimienta negra al gusto
- check_circle Para la salsa:
- check_circle 80 gr. de mantequilla
- check_circle 3 cucharadas de harina blanca
- check_circle 1.5 l. de leche fresca
Preparation
- Cocemos 3-4 láminas en agua hirviendo durante 8-10 minutos y luego las pasamos a agua fría para que no se peguen.
- En una sartén, freímos la carne picada con la cebolla, aceite de oliva y pimienta negra hasta que esté desmenuzada. Agregamos el jugo de tomate y dejamos cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
- Preparamos la salsa bechamel derritiendo la mantequilla y friendo la harina durante 2 minutos. Agregamos la leche y removemos hasta obtener una salsa con la consistencia de una bebida espesa.
- En una bandeja rectangular, colocamos una capa de salsa bechamel, luego las láminas, otra capa de salsa, carne, más láminas y así sucesivamente hasta acabar con las láminas.
- Terminamos con salsa bechamel, cubrimos generosamente con queso y horneamos en un horno precalentado a 220° hasta que se forme una costra dorada.
schedule
30/12/21