Omelette espagnole (Tortilla de patatas)
5.0 (1)
Ingredients
- check_circle200 g de pommes de terre frites
- check_circle 4 œufs
- check_circle 1 oignon
- check_circle sel
- check_circle huile
- check_circle poivre noir
Preparation
- Épluchez et coupez l'oignon.
- Écrasez les pommes de terre frites, ou épluchez 2-3 pommes de terre moyennes, coupez-les et faites-les frire.
- Une fois les pommes de terre et l'oignon cuits, étalez-les uniformément au fond de la poêle.
- Versez les œufs battus pour couvrir les pommes de terre et l'oignon.
- Après environ 5 minutes, retournez l'omelette à l'aide d'une assiette de la taille de la poêle.
- Terminez la cuisson de l'autre côté et servez dans une assiette appropriée.
schedule
12/07/21