Name: Kebabs
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g de viande hachée (mélange); 1 c. à café de sel; 1/2 c. à café de poivre noir; 1/2 c. à café de cumin; 1/2 c. à café de bicarbonate de soude; 50 ml d'eau

Kebabs

5.0 (1)

chef: mmc_sync

50 min.

Ingredients

500 g de viande hachée (mélange)
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre noir
1/2 c. à café de cumin
1/2 c. à café de bicarbonate de soude
50 ml d'eau

Preparation

Mélange la viande hachée avec le sel, le poivre noir, le cumin et le bicarbonate.
Ajoute l'eau et pétris bien jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Laisse reposer la viande au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Forme des kebabs à la main.
Fais cuire sur le gril ou dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Sers chaud.

Nutrition

Servings

Calories

400 kcal

Protein

28 g

Fat

32 g

#balkan

#Traditionnels

#Principal

09/04/26