Soupe Miso
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlepâte de miso – 3 c. à s.
- check_circle eau ou bouillon de légumes – 1 l
- check_circle tofu – 200 g
- check_circle algues (wakame) – 10 g
- check_circle oignons verts – 3 tiges
- check_circle champignons (champignons de Paris ou shiitake) – 150 g
- check_circle sauce soja – 1 c. à s.
- check_circle huile de sésame – 1 c. à c.
Preparation
- Chauffez l'eau ou le bouillon jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans bouillir.
- Ajoutez les champignons et faites cuire pendant 3 à 4 minutes.
- Ajoutez le tofu coupé en dés et les algues.
- Dans un petit bol, dissolvez la pâte de miso avec un peu de bouillon.
- Ajoutez-la dans la casserole (ne faites pas bouillir ensuite pour préserver les propriétés bénéfiques).
- Ajoutez la sauce soja et l'huile de sésame.
- Parsemez d'oignons verts finement hachés.
- Servez chaud.
Nutrition
groups
Servings
4
local_fire_department
Calories
120 kcal
fitness_center
Protein
8 g
opacity
Fat
5 g
schedule
11/04/26