Gâteau de Noël
5.0 (1)
Ingredients
- check_circlePour la sauce :
- check_circle Beurre - 50 gr.
- check_circle Lait frais - 1 l.
- check_circle Farine - 50 gr.
- check_circle Sucre - 100 gr. /peut être remplacé par un édulcorant ou du miel/
- check_circle 1 sachet de vanille
- check_circle Pour le biscuit :
- check_circle Oeufs - 4 pcs.
- check_circle Huile - 40 ml
- check_circle Farine - 130 g
- check_circle Poudre à lever - 10 g
Preparation
- Préparation du biscuit : Battez les blancs d'œufs séparément des jaunes. Ajoutez le sucre aux blancs d'œufs. Ajoutez ensuite l'huile, la farine avec la poudre à lever. Vous pouvez rendre une partie de la pâte sombre en ajoutant du cacao. Mélangez la farine avec la poudre à lever et incorporez-la lentement avec une spatule. Versez le mélange dans un moule rond d'environ 24 cm de diamètre, tapissé de papier huilé. Faites cuire dans un four modéré pendant environ 40 min à 180-200 degrés.
- Une fois le biscuit cuit, vous pouvez le couper en 2-3 disques, mais il doit être refroidi. Pendant que les biscuits cuisent, préparez la sauce blanche. Versez le lait et le sucre dans une casserole, puis mélangez bien les œufs avec la farine. Lorsque le lait chauffe, ajoutez progressivement le mélange. Remuez doucement pour éviter les grumeaux. Enfin, utilisez un mixeur en ajoutant le beurre.
- Montage des biscuits et décoration : Alternez un biscuit et ensuite de la sauce, biscuit et sauce. Terminez par de la sauce blanche sur le dessus. Vous pouvez ajouter des noix ou décorer comme sur la photo avec du cacao et des figurines. Vous pouvez également faire un des biscuits en chocolat.
schedule
26/12/21