Name: Gâteau aux biscuits
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gr de biscuits 'Savoiardi'; 0.500 ml de lait frais; 1 paquet de crème Dr. Oetker / sans cuisson /; 250 ml de crème pâtissière + 2 c. à soupe de sucre glace; 1 tasse de café / froid /; 1 paquet de gélatine - dissous dans 2 c. à soupe d'eau froide / après avoir gonflé; mettre au bain-marie pour fondre et ajouter immédiatement à la crème et à la crème pâtissière/

Gâteau aux biscuits

5.0 (1)

chef: Renka

60 min.

Ingredients

400 gr de biscuits 'Savoiardi'
0.500 ml de lait frais
1 paquet de crème Dr. Oetker / sans cuisson /
250 ml de crème pâtissière + 2 c. à soupe de sucre glace
1 tasse de café / froid /
1 paquet de gélatine - dissous dans 2 c. à soupe d'eau froide / après avoir gonflé
mettre au bain-marie pour fondre et ajouter immédiatement à la crème et à la crème pâtissière/

Preparation

Battez bien le lait avec la crème.
Dans un autre récipient, battez la crème pâtissière avec le sucre glace.
Mélangez-les ensuite et ajoutez la gélatine. Remuez bien.
Prenez un cercle à pâtisserie et disposez les biscuits debout sur les côtés, sans les tremper dans le café.
Au fond, mettez une couche de biscuits trempés dans le café. Ajoutez de la crème et alternez jusqu'à épuisement.
Sur le dessus, vous pouvez râper du chocolat ou ajouter ce que vous souhaitez. Laissez au réfrigérateur pendant au moins 5 heures avant de retirer le cercle.

#Desserts

31/12/21