Avocat aux œufs et au bacon
5.0 (1)
45 min.
Ingredients
  • avocat – 2 pièces
  • œufs – 4 pièces
  • bacon – 120 g
  • huile d'olive – 1 c. à soupe
  • sel – 1/2 c. à café
  • poivre noir – 1/3 c. à café
  • flocons de chili – une pincée (facultatif)
  • persil – 1/2 bouquet
Preparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.
  3. Creusez légèrement pour accueillir l'œuf.
  4. Cassez un œuf dans chaque moitié.
  5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  6. Faites cuire environ 12–15 minutes jusqu'à ce que ce soit prêt.
  7. Pendant ce temps, faites frémir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
  8. Servez l'avocat avec le bacon sur le dessus ou à côté.
Nutrition
Servings
2
Calories
420 kcal
Protein
20 g
Fat
34 g
10/04/26